Kip en ander gevogelte

Article number 10172315

‘Kip en ander gevogelte’ biedt duidelijke instructies en recepten voor de bereiding van diverse gevogeltegerechten—van kip tot eend en parelhoen—met tips voor marineren, braden, stoven en mooi opmaken. De 96 pagina’s bestek bevatten stap‑voor‑stap handleidingen, advies over soorten vlees, kerntemperaturen en serveersuggesties, ideaal voor thuisgebruik in de moderne keuken.