De verleiding van chocolade duikt in de boeiende geschiedenis en culturele betekenis van chocolade. Het volgt de reis van chocolade vanaf de oorsprong met Christoffel Columbus en de conquistadores tot de evolutie ervan in Europa. Het verhaal belicht de creatie van de praline in Brussel, de kenmerkende Neuhaus-stijl en de iconische 'N' van het merk, die staat voor Napoleon. Het boek onderzoekt ook de diverse toepassingen van chocolade in de geneeskunde, cosmetica en de weergave ervan in films, literatuur en theater. Daarnaast presenteert het een verscheidenheid aan Neuhaus-producten, aangevuld met verrukkelijke recepten en prachtige illustraties.

Mercier Jacques 1943-

De verleiding van chocolade