Medische voedingsleer

(Professor in de inwendige geneeskunde). Algemene voedingsleer - Vitamines - voedingstechniek - Verduurzamen van voedingsmiddelen - Bijzondere voedingsleer - Dieet bij ziekten - Keukenrecpeten - weekmenus, enz. Met 9 uitplooiende tabellen. Standaard, Antwerpen, Brussel, 1944. 1085 Bladz. groot 175 x 160 mm. Originele percalineband . Goede staat. Gewicht 2600 KG. Zeldzaam!