Gezond en milieubewust leven staat centraal in deze praktische gids die toont hoe een vegetarische levensstijl toegankelijk en aantrekkelijk kan worden gemaakt. Naast adviezen over voeding en het bereiden van smakelijke vleesloze maaltijden bevat het werk informatie over het verkleinen van de ecologische voetafdruk, duurzaam wonen, ecologische mode en diervriendelijke producten. De 25 vegetarische recepten worden aangevuld met tips, adressen en inspiratie voor wie bewuster wil omgaan met gezondheid, milieu en dagelijkse consumptiekeuzes.

Evy Gruyaert Hilde Smeesters

Start to veggie