Voor wie denkt dat de Britse keuken weinig te bieden heeft, presenteert Wendy Savory een verrassende kennismaking met authentieke Engelse gerechten en eetgewoonten. Aan de hand van een gevarieerde selectie recepten laat zij zien dat de Engelse kooktraditie rijker en smaakvoller is dan vaak wordt aangenomen. Tussendoor biedt zij achtergrondinformatie over de oorsprong van bekende gerechten, culinaire gebruiken en typische maaltijdtradities, waardoor het boek niet alleen een kookboek is, maar ook een toegankelijke verkenning van de Britse eetcultuur.

Wendy Savory

De Engelse keuken