Dit kookboek richt zich volledig op de veelzijdigheid van de aardappel en biedt een brede verzameling toegankelijke recepten voor de thuiskok. Het bevat stap-voor-stap bereidingen voor uiteenlopende gerechten zoals soepen, salades, bijgerechten, hoofdgerechten met vlees, vis en gevogelte, maar ook vegetarische opties en zelfs brood- en bakrecepten op basis van aardappel. De nadruk ligt op eenvoudige bereiding met verse ingrediënten en duidelijke instructies, zodat zowel beginnende als ervaren koks inspirerende en smakelijke aardappelgerechten kunnen maken.

Jos Noorman (editor)

De allerlekkerste aardappelgerechten