De 35 lekkerste BBQ‑recepten biedt een overzichtelijke verzameling van 35 gevarieerde barbecuegerechten, elk voorzien van duidelijke instructies en praktische tips om de bereiding op een traditionele BBQ te vergemakkelijken. Het boek behandelt zowel vlees-, vis- als vegetarische opties en legt de nadruk op smaakcombinaties, marinade‑technieken en het correct gebruik van hitte en grilltijd. Naast recepten bevat het ook advies over voorbereiding, presentatie en kleine variaties die de gerechten kunnen verfraaien. De opzet is compact en visueel toegankelijk, waardoor het geschikt is voor zowel beginnende als ervaren barbecuekoks die hun repertoire willen uitbreiden en inspirerende ideeën zoeken voor buitenkoken.

Peter De Clercq

De 35 lekkerste BBQ-recepten