Bonen erbij is een compact, rijk geïllustreerd receptenboek van chef-kok Herman den Blijker en Jaap van Rijn, uitgegeven door HAK in Giessen. De publicatie staat volledig in het teken van bonen en andere peulvruchten en laat zien hoe deze veelzijdige ingrediënten in uiteenlopende gerechten kunnen worden verwerkt. Met praktische recepten en culinaire inspiratie wordt aangetoond dat bonen niet alleen thuishoren in traditionele gerechten, maar ook gebruikt kunnen worden voor eigentijdse, eenvoudige en smaakvolle maaltijden. De uitgave sluit aan bij HAK als Nederlandse producent van groenten en peulvruchten en combineert productinformatie en kookinspiratie met de culinaire inbreng van Herman den Blijker. Een aantrekkelijke kleine uitgave voor verzamelaars van Nederlandse kookboeken, promotionele kookpublicaties en publicaties rond Herman den Blijker en HAK.

Herman den Blijker Jaap van Rijn

Bonen erbij