Veronderstellingen over de invloed van erfelijkheid, omgeving en overtuigingen op menselijk gedrag worden aangevuld met de rol van voeding. Aan de hand van praktijkervaringen uit de natuurgeneeskunde laat Jaap Huibers zien hoe bepaalde voedingsmiddelen lichamelijke én psychische reacties kunnen uitlokken, zoals stress, angst, prikkelbaarheid en depressieve gevoelens. Het boek wil de lezer bewust maken van de mogelijke samenhang tussen voedingspatronen en gedrag en stimuleert een kritischere en bewustere omgang met dagelijkse voeding als onderdeel van een gezonde leefstijl.

Jaap Huibers

Voeding en gedrag