Voeding: 100 ideeën - waar of onwaar is een populairwetenschappelijke uitgave waarin honderd veelvoorkomende ideeën, beweringen en opvattingen over voeding kritisch worden bekeken. Het boek maakt onderscheid tussen feiten en misvattingen en biedt toegankelijke informatie over voedingsmiddelen, eetgewoonten en de relatie tussen voeding en gezondheid. Daarbij komen verschillende aspecten van een evenwichtige voeding en een gezonde levenswijze aan bod. Als uitgave van de Vereniging voor Kankerbestrijding vzw sluit het boek tevens aan bij gezondheidsvoorlichting en preventie, met aandacht voor de mogelijke betekenis van voedingsgewoonten binnen de algemene gezondheid. De opzet in afzonderlijke stellingen maakt het werk geschikt als praktisch naslagwerk voor lezers die voedingsadviezen en populaire beweringen over eten kritisch willen beoordelen.

Georges Ziant (editor)

Voeding: 100 ideeën - waar of onwaar