In Mensen en centen. Het 16de-eeuwse Gent in demografisch en economisch perspectief onderzoekt Johan Dambruyne de ontwikkeling van Gent tijdens de zestiende eeuw vanuit een geïntegreerde demografische en economische invalshoek. Op basis van uitgebreid archiefonderzoek analyseert hij de bevolkingsgroei, migratie, sociale stratificatie, werkgelegenheid, handel, ambachten, inkomensverhoudingen en de economische structuur van de stad. De studie plaatst Gent binnen de bredere context van de Zuidelijke Nederlanden en laat zien hoe demografische evoluties en economische veranderingen elkaar beïnvloedden in een van de belangrijkste stedelijke centra van de vroegmoderne Nederlanden. Dit omvangrijke werk geldt als een standaardstudie voor de geschiedenis van Gent en is een onmisbare bron voor onderzoekers van de historische demografie, economische geschiedenis en stedengeschiedenis.