Een rijk geïllustreerd kookboek dat de veelzijdigheid van de aardappel centraal stelt en een breed scala aan recepten aanbiedt die bedoeld zijn voor de thuiskok. Het werk verkent aardappelen in verschillende bereidingen en gerechten, gaande van soepen, voorgerechten en salades tot lichte maaltijden, bijgerechten, vlees-, gevogelte- en visgerechten, en ook vegetarische opties. Daarnaast bevat het zelfs bereidingen waarin aardappel wordt verwerkt in brood en gebak. De recepten zijn stap-voor-stap uitgewerkt met de nadruk op eenvoud, toegankelijke technieken en gebruik van verse ingrediënten, waarbij smaak en presentatie belangrijk blijven.

De allerlekkerste aardappelgerechten