België wereldkeuken. Typische streekgerechten op smaak gebracht door topchefs.

Article number 10218816

Het kookboek België wereldkeuken – Typische streekgerechten op smaak gebracht door topchefs is een Nederlandstalige culinaire uitgave uit de serie wereldkeuken waarin Belgische regionale gerechten centraal staan en waarin bekende chefs uit België, zoals Peter Goossens en Geert Van Hecke, ieder dertig recepten presenteren die traditionele Belgische ingrediënten en specialiteiten verwerken en begeleiden met suggesties voor passende bieren of wijnen, met aandacht voor producten als asperges, witlof, grijze garnalen, Noordzeetong, Belgische chocolade en Belgisch bier, en daarmee een overzicht biedt van herkenbare en smaakvolle gerechten uit diverse Belgische culinaire tradities.