Het boek Weekendkoken presenteert een verzameling recepten die gericht zijn op toegankelijk en ontspannen koken tijdens het weekend, met nadruk op haalbare bereidingstijden en het gebruik van gangbare ingrediënten. De inhoud bestaat uit diverse gerechten die inspelen op situaties waarin men meer tijd heeft dan doordeweeks, maar toch efficiënt wil koken zonder complexe technieken. Binnen de context van hedendaagse kookboeken past het werk in een trend die praktische bruikbaarheid combineert met culinaire variatie, waarbij het doel is om koken aangenaam en minder tijdrovend te maken voor een breed publiek van thuiskoks.

Loethe Olthuis Bert Strootman (photographer)

Weekendkoken