Het tweede deel van een scheikundeleergang voor studenten geneeskunde en biologie, volledig gewijd aan de organische chemie. De auteurs behandelen de structuur, eigenschappen en reacties van koolstofverbindingen en bespreken de belangrijkste groepen organische stoffen. Daarbij komen onder meer koolwaterstoffen, alcoholen, aldehyden, ketonen, carbonzuren en stikstofhoudende verbindingen aan bod. De nadruk ligt op de chemische grondslagen die nodig zijn om biologische processen, de samenstelling van levende organismen en de werking van bepaalde stoffen in het menselijk lichaam te begrijpen. Formules en tabellen ondersteunen de theoretische uitleg.

E.J. Harmsen C.A. Kuipers

Scheikunde voor medici en biologen. Deel II. Organische chemie