Top culinair: Franse recepten is een Nederlandstalig kookboek dat een overzicht biedt van Franse gerechten en hun bereiding, met een focus op praktische, toegankelijke recepten uit de Franse keuken die bedoeld zijn om thuis zelf te maken; het boek staat in de categorie kookboeken en geeft thuiskoks inspiratie voor typische Franse smaken zonder diepgaande achtergrondinformatie over culinaire geschiedenis of technieken, maar laat de lezer vooral kennismaken met een selectie van gerechten die de diversiteit van de Franse keuken weerspiegelen en bruikbaar zijn als startpunt om klassiekers uit deze keuken te verkennen.

Irena Vandewalle (editor)

Franse Recepten