De voedselzandloper. Over afvallen en langer jong blijven van Kris Verburgh is een populairwetenschappelijk boek over de relatie tussen voeding, lichaamsgewicht, gezondheid en veroudering. Verburgh presenteert de voedselzandloper als een alternatief model voor klassieke voedingsrichtlijnen en bespreekt welke voedingsmiddelen volgens zijn benadering beter beperkt of vervangen kunnen worden. Hij besteedt daarbij aandacht aan onder meer koolhydraten, suikers, vetten en eiwitten en aan de mogelijke invloed van voedingspatronen op stofwisseling, overgewicht en ouderdomsgerelateerde aandoeningen. Centraal staat de gedachte dat voedingskeuzes niet alleen van belang zijn voor gewichtsbeheersing, maar ook samenhangen met het verouderingsproces en de gezondheid op langere termijn. Het boek combineert voedingsadvies met uitleg over biologische en medische processen en werd een veelbesproken bestseller over voeding, afvallen en gezond ouder worden.