De smaken van Italië. 300 authentieke recepten uit alle streken

Artikelnummer 10160171

De smaken van Italië. 300 authentieke recepten uit alle streken is een omvangrijk kookboek dat de grote regionale verscheidenheid van de Italiaanse keuken centraal stelt. Met 300 authentieke recepten biedt het boek een culinaire reis door de verschillende streken van Italië en laat het zien hoe lokale ingrediënten, tradities en bereidingswijzen de Italiaanse eetcultuur hebben gevormd. De recepten bestrijken uiteenlopende onderdelen van de maaltijd, van antipasti en voorgerechten tot pasta, risotto, soepen, vlees- en visgerechten, groenten en desserts. Naast bekende klassiekers biedt de verzameling ruimte aan regionale specialiteiten en traditionele gerechten die nauw verbonden zijn met hun streek van oorsprong. Een uitgebreid naslag- en kookboek voor liefhebbers van de authentieke Italiaanse keuken en voor iedereen die de regionale rijkdom van de Italiaanse gastronomie thuis wil ontdekken.