Chinees koken in de wok en het stoommandje

Artikelnummer 10220666

Het boek biedt een toegankelijke introductie tot de Chinese keuken met een focus op koken met de wok en het stoommandje. Het richt zich op praktische bereidingen en laat zien hoe klassieke Chinese kooktechnieken thuis toegepast kunnen worden. Door eenvoudige uitleg en recepten wordt de lezer stap voor stap begeleid in het bereiden van gerechten die typisch zijn voor de Aziatische keuken, met nadruk op snelheid, versheid en techniek.

Wat gedeukt onderaan de rug.