Kookboek dat zich richt op het thema brunch en de bijhorende eetmomenten, waarbij het concept van een uitgebreide maaltijd tussen ontbijt en lunch centraal staat. De inhoud is opgebouwd rond het samenstellen van brunchgerechten en -ideeën die zowel zoete als hartige bereidingen kunnen omvatten en die bedoeld zijn om in een informele of feestelijke context te worden geserveerd. Het boek sluit aan bij een culinaire benadering waarin niet enkel afzonderlijke recepten worden aangeboden, maar ook inspiratie om een volledige brunchtafel samen te stellen, vaak met aandacht voor variatie, presentatie en seizoensgebonden ingrediënten.

Els Debremaeker Iris Debremaeker

Brunch! Uit de keuken van de zussen