Les aventuriers du café perdu. 1, L’aventure commence à l’aurore

Artikelnummer 10173674

Ouvrage de voyage et de découverte autour du café, présenté par le torréfacteur-aventurier Paul Dequidt. Ce premier volume lance le périple aux origines du café et à travers les pays producteurs : récits de terrain, rencontres avec planteurs, notes sur la récolte, le traitement et les terroirs, illustrés de nombreuses photographies. Un itinéraire en épisodes — Abyssinie, Guatemala, traversées et embuscades — qui mêle histoire, géographie et savoir-faire caféier.