Introduction a la Biochimie Générale

Numéro d'article 10217922

Introduction à la Biochimie Générale est un manuel scientifique rédigé par Marcel Florkin, biochimiste belge majeur du XXᵉ siècle, et publié chez Masson & Cie à Paris ; l’ouvrage s’inscrit dans le contexte du développement rapide de la biochimie comme discipline autonome entre la chimie et la biologie, à une époque où l’enseignement universitaire francophone cherchait à systématiser les bases chimiques des phénomènes vitaux. Le livre présente de manière structurée la composition chimique de la matière vivante, les propriétés et le rôle des principales biomolécules telles que les protéines, les glucides, les lipides et les acides nucléiques, ainsi que les principes de l’enzymologie et les grandes lignes du métabolisme cellulaire ; il met l’accent sur les fondements physico-chimiques des processus biologiques et adopte une approche didactique rigoureuse, caractéristique des manuels scientifiques de son époque. Par son ambition synthétique et son souci de clarté conceptuelle, il témoigne de la volonté de consolider la biochimie générale comme discipline scientifique à part entière dans le paysage académique européen.