Een passie voor koffie is een breed opgezet culinair en informatief boek dat de lezer meeneemt in de fascinerende wereld van koffie, waarbij het niet alleen de geschiedenis, cultuur en legenden rond deze geliefde drank belicht, maar ook diep ingaat op de botanische oorsprong van de koffieplant, de teelt en pluk, de verwerking en het transport van de bonen, alsook de kunst van branden, malen en zetten; het behandelt daarnaast economische aspecten, diverse koffiesoorten, markt en prijzen, medische aspecten en praktische tips voor een perfecte kop koffie, alles geschreven met liefde voor het product en bedoeld om zowel de beginnende koffieliefhebber als de ervaren drinker te inspireren en informeren over wat koffie werkelijk betekent voor smaak, cultuur en dagelijks genieten.

Pierre Massia Hugo Rombouts

Een passie voor koffie door Rombouts