“Bemesting in de oude Westvlaamse landbouw” is een landbouw-historische studie waarin L. Van Acker de traditionele bemestingsmethoden in West-Vlaanderen onderzoekt. De auteur beschrijft welke natuurlijke meststoffen werden gebruikt, hoe deze werden verzameld, bewaard en aangewend, en welke rol bemesting speelde in de opbrengst en duurzaamheid van de landbouwgronden. Daarnaast wordt aandacht besteed aan regionale gebruiken, landbouwtechnieken en de evolutie van bemestingspraktijken vóór de doorbraak van de moderne landbouw. De bijdrage biedt waardevolle inzichten in het agrarische verleden en de kennisoverdracht binnen de plattelandssamenleving.