Yield ratios, 810-1820

Article number 10153398

In deze studie onderzoekt B.H. Slicher van Bath de verhouding tussen zaaizaad en oogstopbrengst (yield ratios) in Europa over een lange periode van circa 810 tot 1820. Op basis van historische bronnen zoals rekeningen, landbouwadministraties en andere archiefstukken analyseert hij de productiviteit van verschillende landbouwgewassen en de evolutie van agrarische productie in de middeleeuwen en de vroegmoderne tijd. De studie biedt een kwantitatieve bijdrage aan de kennis van landbouwgeschiedenis en vormt een belangrijke bron voor onderzoek naar de economische ontwikkeling van de pre-industriële landbouw.

Discolouration.