Avec Figures Intercalées Dans Le Texte. Tome Premier. TABLE DES MATIÈRES DU PREMIER VOLUME PRÉFACE DÉFINITION DE L'HYGIÈNE GÉNÉRALE. — Son but, ses moyens, manière de l'étudier. Plan. LIVRE PREMIER. DE L'HOMME AU POINT DE VUE DE SA NATURE ET DE SES FACULTÉS PHYSIQUES. CHAPITRE PREMIER. De son origine et de son rang. CHAPITRE II. De la composition anatomique de l'homme, de ses tissus; de ses systèmes d'organes; de ses fonctions vitales et de relation... Système cellulaire. De la cellule. Système musculaire; motilité. Système nerveux. CHAPITRE III. Des sensations et des organes des sens. Des rapports du principe psychique avec les sensations. Influence du physique sur le moral, et du moral sur le physique... 1° Des sensations et des organes des sens. Organes des sens. Nerfs de la peau ou du tégument extérieur. 2° Des rapports du principe psychique avec les sensations. Influence du physique sur le moral, et du moral sur le physique. CHAPITRE IV. Des conditions de la vie et de la santé. Des tempéraments. — Des maladies. — Des âges. — De la mort naturelle... TABLE DES MATIÈRES. LIVRE DEUXIÈME. CLIMATS. — HABITATIONS. CHAPITRE PREMIER. De l'air et du sol. § 1er. Météorologie et topographie des climats du globe. A. Météorologie. 1° Température. Cartes des mouvements de la mer. Cartes des lignes isothermes. 2° Atmosphère. 3° Fluides impondérables: lumière, électricité. 4° Causes altérantes. B. Topographie. — Géographie physique et médicale. § 2. Influence des climats sur l'homme. A. Modifications individuelles. 1° Nature de l'air. 2° Température. B. Modifications générales. 1° Statistique sociale. 2° Habitude extérieure. C. Influence du climat sur le moral. § 3. Préceptes hygiéniques. CHAPITRE II. Des eaux. § 1er. Des eaux stagnantes. Des moyens hygiéniques. 1° Hygiène appliquée à l'habitant des marais. 2° Hygiène appliquée au climat marécageux. § 2. Des eaux vives. Méthodes de purification. CHAPITRE III. Habitations, villes, villages, maisons. § 1er. Description générale. § 2. Influence des habitations sur le physique. A. Modifications individuelles. 1° Changements dans la composition normale de l'air. 2° Addition de principes étrangers à la composition de l'atmosphère. B. Modifications générales. § 3. Influence sur le moral. § 4. Préceptes hygiéniques relatifs aux habitations. 1° Topographie. TABLE DES MATIÈRES. 2° Hydrographie. 3° Population. 4° Édifices particuliers. 5° Édifices publics. 6° Désinfection. 7° Ventilation. 8° Chauffage, éclairage. 9° Limites de grandeur des villes. LIVRE TROISIÈME. NUTRITION. CHAPITRE PREMIER. Des aliments. § 1er. Généralités. — Aliments divers usités par l'homme. A. Aliments végétaux. 1° Répartition dans les divers climats. 2° Classification et désignation particulière des aliments naturels végétaux. 1er Groupe. — Amidon. 2me Groupe. — Mucilages. 3me Groupe. — Sucres. 4me Groupe. — Aliments acides. 5me Groupe. — Aliments huileux. 6me Groupe. — Aliments fibreux. 3° Circonstances naturelles qui font varier la qualité des aliments végétaux. 4° Préparation des aliments végétaux naturels. B. Aliments animaux. 1° Répartition dans les divers climats. 2° Classification et désignation particulière des aliments animaux naturels. 1er Groupe. — Mammifères. 2me Groupe. — Oiseaux. 3me Groupe. — Poissons. 3° Circonstances naturelles qui modifient la qualité des aliments animaux. 4° Préparations diverses des aliments animaux. C. Coutumes alimentaires propres aux différents peuples. § 2. Influence des aliments sur l'homme. A. Modifications individuelles. 1° Influence de la propriété alimentaire. 2° Influence des quantités diverses d'aliments. 3° Effets de la bonne ou de la mauvaise qualité des aliments. B. Modifications générales. TABLE DES MATIÈRES. 1° Influence des divers régimes. 2° Influence de l'abondance ou de la pénurie de l'alimentation. Influence sur le moral. § 3. Préceptes hygiéniques. Préceptes hygiéniques ayant pour but toute l'alimentation. CHAPITRE II. Condiments. § 1er. Généralités. 1° Classification et désignation. 2° Répartition des condiments par climats et coutumes des divers peuples. § 2. Influence sur l'homme. A. Modifications individuelles. § 3. Préceptes hygiéniques. CHAPITRE III. Boissons. § 1er. Généralités. 1° Boissons alcooliques. 2° Boissons aromatiques. 3° Boissons narcotiques. Coutumes des différents peuples relativement aux boissons. § 2. Influence sur l'homme. Effets des boissons fermentées. B. Modifications générales. Influence sur le moral. § 3. Préceptes hygiéniques. FIN DE LA TABLE DU PREMIER VOLUME.

Adolphe Motard

Traité d'hygiène générale 1