De dolle biertocht van Sint-Henricus en zijn Arabier(en). De brouwerij Sint-Henricus. De Dolle Brouwers in Esen (1835-heden)

Article number 10150929

Dit boek belicht de geschiedenis van de brouwerij Sint-Henricus en haar voortzetting als De Dolle Brouwers in Esen, gesitueerd binnen de bredere ontwikkeling van het Vlaamse brouwbedrijf vanaf 1835 tot heden. De auteur schetst de evolutie van een familiale brouwerij tot een iconische ambachtelijke brouwerij met internationale uitstraling, met aandacht voor brouwtechnieken, ondernemerschap, lokale verankering en eigenzinnige biercultuur. De publicatie maakt deel uit van de reeks Het Vlaams brouwbedrijf in historisch perspectief en combineert historisch onderzoek met anekdotes en illustratief materiaal.

Deukje in kaft