Introduction A L’Étude Des Colloïdes. État Colloïdal Et Ses Applications. Avec 36 Figures Dans Le Texte Et 2 Portraits Hors-Texte

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Table des Matières): TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION PREMIÈRE PARTIE L’ÉTAT COLLOÏDAL DE LA MATIÈRE Chapitre I. — Historique Aurum potabile des alchimistes Les travaux de Francesco Selmi Les recherches de Graham Les conceptions de Naegeli Van Bemmelen et les phénomènes d’adsorption Les études de Hardy, Zsigmondy, Bredig, Perrin sur les propriétés électriques des colloïdes Les théories mathématiques de Smoluchowski Chapitre II. — Propriétés générales des colloïdes Le degré de dispersion et la grandeur des micelles Composition de la micelle colloïdale Nomenclature des colloïdes Les méthodes de préparation des colloïdes Ultrafiltration Dialyse Diffusion Hétérogénéité optique des colloïdes Mouvement brownien des micelles Charge électrique des micelles Caractères atypiques des colloïdes Classification des colloïdes Chapitre III. — Les réactions intercolloïdales Adsorption et les phénomènes d’adsorption Les lois d’adsorption Cas particuliers d’adsorption Dispersion et floculation des colloïdes suspensoïdes et ses caractères particuliers Peptonisation et coagulation des colloïdes émulsoïdes Cas spécial de la coagulation — la gélification Propriétés des gels : le gonflement et la synérèse DEUXIÈME PARTIE APPLICATIONS INDUSTRIELLES DES COLLOÏDES Chapitre I. — Industries chimiques La cellulose et ses applications La soie artificielle Le celluloïde Les poudres de guerre Les matières colorantes et la teinture Les tannins et la fabrication des cuirs Les résines naturelles et artificielles Les matières plastiques et la bakélite en particulier La caséine et les colles hydrofuges (méthodes récentes de fabrication, applications nouvelles, galalith, etc.) La gélatine Les pierres précieuses artificielles Chapitre II. — Industries agricoles et alimentaires Humus et son rôle dans la fertilité du sol Argile, son importance dans le sol et ses applications industrielles (poterie, fabrication des chaux et des ciments) Pétroles, bitumes et asphaltes Fabrication du pain Lait La bière Préparation des gelées de fruits Chapitre III. — Hygiène industrielle Floculation électrique de poussières atmosphériques Dispersion électrique des nuages Purification des eaux résiduaires Stabilisation des eaux minérales TROISIÈME PARTIE L’ÉTAT COLLOÏDAL ET LA VIE Chapitre I. — Les Colloïdes en biologie La forme et la structure des êtres vivants La reproduction du mouvement La fonction membraneuse La narcose Anaphylaxie Les phénomènes de choc par contact Les « vitamines » Chapitre II. — Les Colloïdes en médecine Considérations générales Le rôle de gonflement en pathologie Troubles par modifications du pouvoir filtrant Variations de la perméabilité des membranes des tissus Changements du degré de dispersion des biocolloïdes Troubles d’équilibre micellaire Les chocs en pathologie Modifications physiques et les maladies infectieuses Chapitre III. — Les Colloïdes en thérapeutique Thérapeutique des phénomènes de choc Colloïdothérapie par les colloïdes inorganiques Protéinothérapie Transfusion sanguine Modification du gonflement des gels tissulaires Redressement d’équilibre micellaire du sang BIBLIOGRAPHIE