Informatieve gids die op een duidelijke manier de belangrijkste vragen rond voeding behandelt en praktische kennis verschaft over wat we eten en waarom, met aandacht voor hoe je goed kunt eten, welke voedingsmiddelen je kunt vertrouwen en wat de rol van verschillende soorten producten is, zoals magere producten, gluten, omega-3, diepvrieseten of genetisch gemodificeerde organismen, en beantwoordt vragen over bijvoorbeeld de invloed van eieren op het cholesterol; het boek, geschreven door Marie-France Six, verzamelt tal van feiten en inzichten over voedingsmiddelen, hun samenstelling en effect op de gezondheid, met als doel lezers te helpen verstandige keuzes te maken rond hun voeding en een beter begrip te krijgen van wat een evenwichtige en gezonde voeding inhoudt.

Marie-France Six

Een lange lente leven. De kunst van de juiste voeding